BOLLITOS DE LECHE ¡EXCELENTES!

BOLLITOS DE LECHE ¡EXCELENTES!

PARA EL FERMENTO:

11 gr. Levadura seca
1/4 tza. Leche tibia
1/2 cdita. Azúcar

PARA LA MASA:

500 gr. Harina de trigo, debes tener un poco de harina extra para utilizarla de ser necesario.
2 Huevos
80 gr. Azúcar – 1/2 tza.
1 cdita. Ralladura de limón
1 cdita. Vainilla
170 gr. Leche evaporada – 3/4 tza.
1/2 cdita. Sal
70 gr. Mantequilla

1 Huevo para barnizar los bollos
Cajeta o dulce de leche para rellenar los bollitos.