Receta de ceviche al huacatay – como preparar ceviche con huacatay

Receta de ceviche al huacatay – como preparar ceviche con huacatay

Recetas de Cocina: Siguenos en Facebook: En este video explicamos la preparacion de ceviche con huacatay.
Ingredientes:
400 g filete de pescado
1/2 cdta. huacatay picado
1 cdta. ají limo rojo sin venas ni pepas, picado
jugo de 3 limones
1 cebollas a la pluma
2 hojas de lechuga crespa
1/2 camote amarillo
1/4 choclo sancochado desgranado
sal
Como preparar ceviche con huacatay:
Cortar el filete de pescado en mitades y deseche las espinas y los extremos. Corte el pescado en cubos de dos cent√≠metros de lado. Col√≥quelos en un bol junto con el culantro. Sazone con sal, y el aj√≠ limo. Vierta el jugo de lim√≥n y remueva.Dejar unos segundos. A√Īada la cebolla, previamente lavada y escurrida, y mezcle. Sirva las lechugas, acomode encima el cebiche de pescado con huacatay. Acompa√Īe con el camote y el choclo. Tambien lo acompa√Īamos con canchita.

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